冬蟲夏草是我國傳統名貴中藥材，世界上有 507 種蟲草,其中中國境內有108 種，只有一種叫冬蟲夏草。

冬蟲夏草主要生長于海拔3500～5000米的青藏高原地區，因其天然的稀缺性與人工無法培育，價格昂貴，而被冠以“軟黃金”的頭銜，也正因為此，在巨大經濟利益的驅使下，各種各樣的摻假、造假手段層出不窮。如表面涂抹重金屬粉、熏汞熏硫，內部注射石膏或水銀等。

通常消費者很難分辨，如果不借助專業儀器設備的情況下，連專業人士都難以鑒別。
 
市場上常見的摻假、造假手段主要有：
 
1.以假亂真
對象：所有蟲草。
方法：用亞香棒蟲草、新疆無頭草、不丹草、默勒草、西藏白草、麻脊背草、涼山蟲草等當成冬蟲夏草來出售，牟取暴利。
危害：嚴重危害身體健康，經濟受損。

2.熏硫磺
對象：過期草、霉變草、蟲蛀草，以及其他品相不佳的蟲草
方法：用硫磺甚至工業硫磺對蟲草表面直接進行熏蒸
危害：
①誤食硫磺會使人產生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀。長期食用會導致慢性中毒，甚至致癌。
②霉變草大部分都含有強致癌的黃曲霉素，其毒性是氫化鉀的10倍、砒霜的68倍，致癌最短時間只需24周。
 
3.注鉛、注水銀
對象：所有蟲草
方法：將鉛或水銀通過注射方式使其進入蟲草體內，由于手段隱蔽，肉眼很難覺察。
危害：
①鉛在人體里積蓄后很難自動排除，攝入過多，會使神經系統受損，甚至致癌。
②水銀很容易被呼吸和消化道吸收，口服、吸入或接觸后可能導致腦和肝的損傷。
 
4.斷草穿鐵絲、穿草棍、用膠水粘連
對象：價格低廉、甚至過期失效的臟斷草
方法：用鐵絲、草棍串接或用膠水粘連，將斷草造假成為整草。
危害：危害健康、經濟受損。
 
5.重金屬粉混合膠水涂抹增重
對象：價格低廉、甚至過期失效的臟草
方法：用膠水涂抹冬蟲夏草表面，再與重金屬粉混合從而增加重量。
危害：危害健康、經濟受損。
 
6.作假以后埋回土里
對象：所有“假草”
方法：綜合運用以上各種造假手段后，將“假草”埋回土里，冒充新草。
危害：不可估量。

特別提示：
①購買冬蟲夏草原草一定要到正規的商場或藥店才具有相對的安全保障！
②即使如此，在食用每一根冬蟲夏草前也一定要切開檢查內部！